今日の給食のメニューは，「わかめごはん，牛乳，吉野汁，おこのみはんぺん，おこのみソース」でした。奈良県吉野山が葛の産地であることから葛粉を用いた煮物を「吉野煮」、汁物を「吉野汁」と呼びます。最近では葛粉の代わりに片栗粉で代用することも多いようです。普段の汁物にとろみをつけるだけで、冷めにくく具にも味がからみやすくなります。体もぽっかぽかで寒い冬にぴったりです。おいしくいただきました。