今日の給食のメニューは，「ごはん，牛乳，呉汁，てりどり，愛知のみかんゼリー」でした。呉汁には、すり潰された大豆が入っています。大豆は昔から栄養価が高く体に良いとされ、弥生時代に中国から伝わったと考えられています。栽培が広く始まったのは鎌倉時代以降です。それは仏教の布教があり、肉食の禁止によるためだといわれます。この大豆は、アメリカでは「大地の黄金」と呼ばれているそうです。おいしくいただきました。