今日の給食のメニューは，「ご飯，牛乳，のっぺい汁，サケのごまよごし，たくあん」でした。今日ののっぺい汁に入っているニンジンのお話です。ニンジンの中には，カロテンというビタミンがたくさん含まれています。カロテンには，鼻やのどの粘膜を丈夫にする働きがあります。風邪やインフルエンザなどのウイルスが体の中に入るのを防いだり，免疫力を高めたりします。風邪が流行する今の時期には欠かせない食材です。おいしくいただきました。