今日の給食のメニューは，「麦ごはん，牛乳，ポークカレー，フルーツ杏仁」でした。杏仁豆腐は，日本では，よく知られている中国料理のデザートです。現在では，「あんにんどうふ」の呼び方が一般的ですが，漢方では「きょうにん」と呼ばれていて，薬膳料理とされています。なめらかな食感が特徴のデザートで，今日は，ミカン缶，モモ缶，パイン缶と和えてありました。カレーの後で，甘すぎずおいしくいただきました。