今日の給食のメニューは，「ご飯，牛乳，豚汁，ハンバーグのキノコあんかけ，リンゴ」でした。「キノコ」に対してどんなイメージを持っていますか。「実は，苦手だな・・・」という人も多いかもしれませんね。日本では万葉集に「松茸」の歌が詠まれていることから奈良時代の頃から食べられていたようです。今日は，シメジやマイタケ，エノキタケを使って作られたたれがハンバーグにかかっていました。秋を感じて，おいしくいただきました。