7.12 今日は卵とじめん
- 公開日
- 2016/07/12
- 更新日
- 2016/07/12
今日の給食
今日の給食のメニューは,「ソフトめん,牛乳,卵とじ麺,カリカリ大豆,冷凍ミカン」でした。卵の黄身の色の「濃い」「薄い」と栄養価は関係があるのでしょうか。山吹色の濃いめの黄身の方が栄養的には高そうに思われ人気もあります。でも黄身の色の「濃い」「薄い」は,黄色いトウモロコシやパプリカなどの餌の素材の割合によってなってくるもので,栄養的には関係ありません。卵の殻の色も,鶏の種類によるもので栄養的には差はありません。久しぶりのソフトめん,卵スープでおいしくいただきました。