今日の給食のメニューは，「ご飯，牛乳，吉野汁，キスの天ぷら，ホウレンソウのお浸し」でした。夏の旬の代表と言ってもよい魚がキスです。一般的にキスと言えば，シロギスのことで，北海道から九州まで広く分布しています。シロギスは，見た目の美しさから「海の女王」とか「海の白雪姫」など上品な別名で呼ばれ親しまれています。江戸時代，歴代の将軍はキスを非常に好み，毎朝食べていたそうです。それは味がよかったためですが，縁起もかついでいたためです。キスという漢字は魚偏に喜ぶと書きますが（鱚），これがめでたいとされていたためです。おいしくいただきました。