今日の給食のメニューは，「ご飯，牛乳，冬瓜汁，マグロ漬けフライ，愛知のミカンゼリー」でした。夏野菜の冬瓜は，９０％以上が水分で，昔からむくみをとったり，熱を下げる効果があると言われています。冬瓜の出荷は６月から１０月にかけてで，最盛期は７，８月です。ではなぜ冬の瓜と書くのでしょうか。冬瓜の皮は丈夫できめが細かいため，水分を失いにくいことから，収穫してから常温で２，３か月品質を落とさずに保存できる非常に珍しい野菜です。つまり，冬までもつ瓜ということから冬瓜と名づけられました。おいしくいただきました。