今日の給食のメニューは，「ご飯，牛乳，のっぺい汁，豚肉と根菜の胡麻みそ炒め，きよみオレンジ」でした。のっぺい汁は，奈良県や島根県など，全国各地にみられる郷土料理のひとつです。サトイモやニンジンなどの季節の野菜を煮込み，片栗粉でとろみをつけるのでこの時期には体を温めてくれます。新潟県では，サトイモの粘りだけで自然なとろみをつけ，夏には冷やして食べたり，汁気を少なくして煮物のように食べることもあるそうです。おいしくいただきました。