今日の給食のメニューは，「ご飯，牛乳，スーミータン，春巻き，小松菜のナムル，愛知のミカンゼリー」でした。「スーミータン」という名やその発音の印象から酢が入っていて，すっぱい味の料理をイメージする人もいるかもしれませんが，実は中国語で「スーミー」はトウモロコシ，「タン」はスープを意味します。中国料理のひとつで，トウモロコシのスープのことです。トウモロコシの甘みを生かし，卵とでんぷんでとろみをつけたさめにくいスープです。おいしくいただきました。