2.1 今日は呉汁
- 公開日
- 2016/02/01
- 更新日
- 2016/02/01
今日の給食
今日の給食のメニューは,「ご飯,牛乳,,呉汁,ハンバーグのおろしだれ,サケふりかけ」でした。呉汁は日本各地で伝わる郷土料理です。大豆を水に浸してすりつぶしたペーストを「呉」といい,「呉」を味噌汁に入れたものを呉汁といいます。秋に収穫された大豆が出回る秋から冬によく作られ,大豆以外には,ダイコンやニンジンなどの根菜類に,豆腐などの大豆製品が入っています。おいしくいただきました。