今日の給食のメニューは，「五目ご飯，牛乳，茶わん蒸しスープ，サケのおろしだれ，ヨーグルト」でした。高温多湿な日本の気候は，キノコの栽培に適していて，世界でも有数のキノコの生産国です。シイタケには生シイタケと干しシイタケがありますが，干しシイタケの方がうま味成分やビタミンＤが多く含まれます。ビタミンＤにはカルシウムの吸収をよくし，骨を強くする働きがあります。今日の五目ご飯とスープにも，干しシイタケが入っていて，おいしくいただきました。