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10.1 今日は沢煮わん

公開日
2015/10/01
更新日
2015/10/01

今日の給食

 今日の給食のメニューは,「ご飯,牛乳,沢煮わん,肉団子2個,味付けのり」でした。「沢煮」とは,根菜類の細切りや豚肉を合わせてたくさんの材料を使った料理です。
 「沢」には,昔の言葉で「たくさん(沢山)」という意味があります。今日の給食では,大根やゴボウ,ニンジン,タケノコなどを取り合わせ,多めの煮汁で薄味に仕上げられていました。豚肉と野菜の香りや食感を楽しみながら味わいました。沢煮わんも肉団子も,おいしくいただきました。