＜献立あれこれ＞

今日 は「旬 を味 わう日 」です。一年 の中 で野菜 や果物 、魚 などがたくさんとれ、栄養 が多 く、おいしい時期 を「旬 」と言 います。今日 の旬 の食材 は、「さわら、春 キャベツ、清見 オレンジ」です。春 キャベツは３月 から５月 ごろが旬 で、葉 がやわらかく、みずみずしい甘味 が特徴 です。