今日の献立は、牛乳、ご飯、さばのおろしあん、いそか和え、さつまいものごまみそ汁　です。

　魚は苦手という人も多いのではないでしょうか。なぜたんぱく質を含む食べ物は他にもたくさんあるのに、魚を食べる必要があるのでしょうか。その答えは、魚の持つ脂にあります。肉と魚の脂の大きな違いは、常温の時の固まりやすさです。肉の脂は白く固まりになっていることが多いですが、魚の油は常温でもサラサラなのが特徴です。この違いが私たちの体内に入った時、血管を詰まらせやすいかどうかに繋がります。魚の脂には、血液をサラサラにする効果があるのです。血管のつまりは心臓病や、脳卒中を引き起こします。肉にも肉の良さがありますが、食生活に魚も取り入れられるといいですね。