今日の献立は、牛乳、ご飯、鶏肉のから揚げ、ごぼうとじゃこの梅いため、けんちん汁　です。

　皆さんは苦手な食べ物はありますか？野菜を苦手だという人も多いのではないでしょうか。野菜はなぜ体に必要なのでしょうか。様々な理由がありますが、今回は、今日の給食に多く含まれている水に溶けにくい不溶性の食物繊維に注目してみましょう。不溶性の食物繊維は、消化管で消化されずに、大腸まで到達し、その繊維がスポンジのように掃除をする役割を果たしています。食物繊維のおかげで、大腸内の有害物質が掃除され、炎症をふせぎ、大腸がんなどの大きな病気を防ぐと言われています。ごぼうやえのきたけなどに多く含まれています。一口でもいいので何年か後の自分のために食べられるといいですね。