「きりぼしだいコーンサラダ」には、5月16日の一宮を食べる学校給食の日にも使った、一宮市産の切干しだいこんを使用しました。一宮市では冬に、「伊吹おろし」という冷たい風が吹きます。この風を使ってだいこんを乾燥させて、切干しだいこんを作っています。スーパーなどで売られている切干しだいこんよりも太く、うま味がつよいおいしい切干しだいこんです。

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明日の給食は何かな？↙↙　　お楽しみに！！