今日の給食の汁は、「呉汁」です。「呉汁」は、水に浸してすりつぶした大豆を野菜と一緒に煮込んだ古くから伝わる料理です。埼玉県や宮崎県など、様々な県の古くから伝わる料理に「呉汁」は登場します。大豆は「畑の肉」と呼ばれるほど、みんなの体をつくるたんぱく質が、多く含まれています。しっかり食べて栄養を摂りましょう。