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学校日記

10/5　今日の給食

公開日
2023/10/05
更新日
2023/10/05

本日の給食

　今日の給食は、ごはん、牛乳、だいこんのそぼろ煮、かつおフライでした。
　かつおの旬は、初夏と秋の２回あり、それぞれ「初がつお」「戻りがつお」と呼ばれます。「初がつお」は、透明感のある赤身であっさりしています。「戻りがつお」は、深みのある赤身で、脂がのって濃厚な味わいです。

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