今日の給食は、中華めん、牛乳、とんこつしょうゆラーメン、揚げギョーザ、切干だいこんの中華和えでした。今日のギョーザは、油で揚げて調理をしてありますが、焼いたり蒸したりする場合もあります。調理法を変えることで味や食感に違いがでるだけでなく、エネルギーにも違いがでます。必要に応じて調理法を変えてみましょう。