≪本日の献立≫
　ごはん、牛乳、中華スープ、肉団子

≪献立一口メモ≫
　きのこは世界中に数万種類あり、食用だけでも１０００種類もあると言われています。食用としての歴史は古く、日本では４０００年以上前から食べられていたと考えられます。日本人ときのこの関わりは深く、奈良時代の万葉集にきのこを詠んだ歌が収録されています。今日の中華スープには、エリンギとしいたけが入っています。