≪本日の献立≫
　ごはん、牛乳、豚汁、ひじきのいため煮、レモンゼリー

≪献立一口メモ≫
　豚肉は、江戸時代には全国的に食べる習慣はありませんでしたが、一部では豚肉料理が食べられていたようです。薩摩の西郷隆盛は、豚肉を好んで食べていたことが分かっています。また、新撰組は京都の西本願寺の庭で豚を買っていたそうです。明治時代以降、広く一般的にも食べられるようになっていきました。