≪今日の献立≫
　ごはん、牛乳、ビーフンスープ、鶏肉のから揚げ、ヨーグルト

≪献立一口メモ≫
　ビーフンは、米を原料とするめん類の一種です。うるち米を水につけ臼でひいたものを、熱湯の中に線状に押し出してゆでためんとして、冷水で冷やして乾燥させたものです。形のよく似たものに春雨があります。春雨は緑豆やじゃがいものでんぷんを原料に作られています。