今日の献立は、小麦入り米粉パン、牛乳、じゃがいもとウインナーのコンソメいため、みかんゼリー和え、ミネストローネでした。

　ミネストローネはたくさんの野菜を入れたスープで、イタリアの家庭料理の一つです。使う野菜は季節や地方によってさまざまで、正しい作り方は特になく、各家庭で少しずつ味に違いがあります。今日はトマトのうまみがたっぷりのミネストローネです。