昨日、9月9日(月)11:00　愛知県に食中毒警報が発令されました。
今回は、県内で「気温30度以上が10時間以上継続することが予想される時」に該当するために、食中毒警報が発令され、9月11日(水)の11:00　までが該当します。

食中毒予防の3原則は、
(1)菌をつけない(手や包丁・まな板を洗浄・消毒する。生肉などは容器に入れる　など)
(2)菌を増やさない(早めに食べる。冷蔵庫などで温度管理をする　など)
(3菌をやっつける(ハンバーグなどの食品は、内部まで十分に加熱する　など)
と言われています。

詳しくは、「食の安全・安心情報サービス」をご覧ください。