今日の献立は、わかめご飯、牛乳、ちゃんこ汁、てりどりです。

久しぶりの登場となった「てりどり」は、相変わらずの好評ぶりで「不動の人気メニュー」ともいえます。
三温糖としょうゆ、みりんで作られた特製のたれとの相性も良く、「たれ」の人気の高さにも驚かされます。
「おいしい」とほおばる児童の姿が印象的な給食時間でした。

好評な「てりどり」のレシピを紹介します。ぜひ、家庭でもお楽しみください。
「てりどり」(４人分)
鶏もも肉　　　　　　　　　　　　８０ｇ程度４切
しょうが　　　　　　　　　　　　ひとかけ
酒　　　　　　　　　　　　　　　小さじ２
しょうゆ　　　　　　　　　　　　小さじ２
（たれ）
三温糖（さとう）　　　　　　　　大さじ２
しょうゆ　　　　　　　　　　　　大さじ１・１／２
みりん　　　　　　　　　　　　　大さじ１

１、鶏もも肉を人数分に切り分けて、下味をつける。
２、グリル等で焼く。
３、タレ用の調味料に大さじ１の水を入れてひと煮立ちさせる。
４、焼いた鶏肉にタレをかける。
（フライパンを使用する場合は、油をひいて焼き、焼いている途中に出た余分な油はキッチンペーパーなどでふき取る）