本日の献立は

「ご飯・牛乳・ポテトコロッケ・キャベツとウィンナーのソテー・トマトと卵のコンソメスープ」です。

トマトにはうま味成分が含まれています。加熱すると味に深みが増し、料理がさらにおいしくなります。そのため西洋では「トマトの時期に下手な料理はない」ということわざがあるほどです。今日はトマトと卵のコンソメスープです。