本日の献立は

「ご飯・牛乳・厚揚げと野菜のいためもの・ほうれんそうのツナ和え・つぼん汁・冷凍パインアップル」です。

つぼん汁は熊本県の郷土料理です。とり肉やかまぼこ、たくさんの野菜をいりこのだし汁で煮て、しょうゆ味で仕上げた具だくさんの汁物です。昔から秋祭りで食べられてきましたが、しだいに正月や祝い事でも食べられるようになっていったそうです。