本日の献立は

「ご飯・牛乳・さけの照り焼き・ごぼうの甘辛いため・なすのみそ汁」です。

ごぼうは特有の風味と食感があり、食物せんいが多く含まれています。煮物や汁物、いため物、サラダなどさまざまな調理法で味わうことができますが、日本以外の国ではあまり食べられていません。初めは、中国大陸から薬草として伝わってきましたが、日本ではしだいに料理に使われるようになりました。