本日の献立は

「ご飯・牛乳・てりどり・春キャベツの梅かつお和え・新たまねぎのみそ汁」です。

通常のたまねぎは、長く保存できるように収穫してから１ヶ月くらい風にあてて乾燥させますが、新たまねぎは収穫してすぐに出荷します。皮が薄く、実の水分が多くてやわらかい特徴があります。今日はみそ汁に溶け出た新たまねぎの甘味を味わいましょう。