本日の献立は

「ソフトめん・牛乳・五目あんかけうどん（汁）・さつまいもと大豆の黒糖がらめ・ほうれんそうのツナ和え」です。

今日の五目あんかけうどんのように、でんぷんで汁にとろみをつけると冷めにくくなり、寒い季節に体を温めるのに役立ちます。また、とろみがつくことでめんに汁がからみやすくなり、薄味でもおいしく食べられます。