本日の献立は
「クロスロールパン・牛乳・とり肉の香草焼き・花野菜のドレッシング和え・ほうれんそうとかぶのクリームシチュー・クリスマスデザート」です。

今日の「とり肉の香草焼き」は、とり肉にタイムなどの香草で風味をつけて焼いています。香草とは、料理に使うことで風味を豊かにしたり、食材の臭みを消したりする効果がある植物のことで、さまざまな種類があります。タイムは独特のさわやかな香りがあり、肉にも魚にも合います。