本日の献立は
「ご飯・牛乳・ポテトコロッケ・ひじきのいため煮・ちゃんこ汁」です。

ひじきは、昔から食べたてている海そうの一つです。ひじきには、葉の部分を使った芽ひじきと、茎の部分を使った長ひじきがあります。今日のひじきは芽ひじきを使っています。ひじきには、血液を作るもとになる鉄分と、骨を丈夫にしてくれるカルシウムが多く含まれます。成長期の皆さんに食べてほしい食材の一つです。