本日の献立は
「ご飯・牛乳・厚焼き卵・ひじきのいため煮・とうがん汁」です。

とうがんは漢字で「冬の瓜」と書きますが、夏から秋にかけて旬を迎えます。品種によりますが、大きいものは１０ｋｇ以上の大きさになります。身の色は白で、加熱することで透明感が出ます。くせのないさっぱりした味で、いろいろな料理に使えます。