学校日記

5月17日(金) 今日の給食

公開日
2024/05/17
更新日
2024/05/17

栄養教諭より

本日の献立は
「ご飯・牛乳・みそカツ・けんちん汁」です。

けんちん汁は、だいこん、にんじん、ごぼうなどの野菜と豆腐をごま油でいため、しょうゆで味付けした汁物です。神奈川県鎌倉市にある建長寺の僧が作った精進料理の汁もの「建長寺汁」から「建長汁」と変わり、それがなまってけんちん汁と呼ばれるようになったという説があります。