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学校日記

１０月１９日（木）　今日の給食

公開日
2023/10/20
更新日
2023/10/20

栄養教諭より

本日の献立は
「ご飯・牛乳・だいこんのそぼろ煮・かつおフライ」です。

かつおの旬は、初夏と秋の２回あり、それぞれ「初がつお」「戻りがつお」と呼ばれます。「初がつお」は、透明感のある赤身であっさりしています。「戻りがつお」は、深みのある赤身で、脂がのって濃厚な味わいです。

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