今日の給食は、ご飯　牛乳　ピリ辛れんこん丼の具　春雨スープ　いよかん　です。

れんこんは、穴があいていて先が見通せることから、縁起の良い食べ物とされ、おせち料理やお祝いの席などに欠かせない野菜として使われてきました。れんこんは一年中見かけますが、本来の旬は秋から冬です。今日は愛知県産のれんこんを使いました。