今日の給食は、とんこつしょうゆラーメン　牛乳　ギョーザ　です。

とんこつしょうゆラーメンには「ニラ」が入っていました。ニラには、「アリシン」という香り成分が入っていて、独特の香りがあります。この香りには、肉の臭みを消す効果があり、肉と合わせていためたり、今日のようにラーメンに入れたりして使われます。