今日の給食は、スライスパン　牛乳　夏野菜のシチュー　愛知のオムレツトマトソースがけ　いちごジャム　です。

トマトには、うま味成分が含まれています。加熱すると、このうま味が料理の味に深みを足し、料理がよりおいしくなります。そのため、西洋では「トマトの時期に下手な料理はない」ということわざがあるほどです。今日は一宮市産の卵で作ったオムレツに、愛知県産のトマトを使ったソースをかけました。