今日の給食は、ご飯　牛乳　かきたま汁　鶏肉の煎茶揚げ　です。

今日は「旬を味わう日」でした。鶏肉の煎茶揚げは、食べられる煎茶を衣に混ぜて、鶏肉につけて揚げました。５月は新茶の季節です。新茶は、その年の最初に生育した新芽を摘み取って作ったお茶のことです。地域や気候に違いがありますが、おおよそ立春から数えて八十八日目の「八十八夜」の頃に摘み取ります。

５月２７日の食べ物クイズの答えは、
（２）白い羽の鶏からは白い卵、茶色い羽の鶏からは茶色い卵が産まれる　です。
羽の色によって卵の色が変わるとは、不思議ですね。