今日の給食は、サンドイッチロールパン　牛乳　春野菜のクリームスープ　ホットドッグの具（焼きフランクフルト　ボイルキャベツ　トマトケチャップ）　です。

春野菜のクリームスープには、春野菜をたくさん使いました。グリーンアスパラガス、新玉ねぎ、新じゃがいもが入っていましたが気がつきましたか？
グリーンアスパラガスは、５月から６月頃に旬をむかえる野菜です。アスパラギン酸が含まれていて、疲労回復効果があります。今日はグリーンアスパラガスをペースト状にして使ったので、ほんのり緑色のスープに仕上がりました。