今日の給食は、ご飯　牛乳　オニオンスープ　ハンバーグのトマトソースがけ　です。

たまねぎは、生のままだと辛みがありますが、加熱することで甘みが出ます。たまねぎには、うま味成分が含まれており、和風、洋風、中華風などいろいろな料理をおいしくしてくれます。今日のオニオンスープには、よく炒めた玉ねぎがスープに溶け込んでいましたよ。