今日の献立は、ごはん　ぎゅうにゅう　ごじる　たらのゆうあんだれ　ほうれんそうのごまあえ　でした。
今日のおかずの「ゆうあんだれ」は、もともとは江戸時代の茶人・北村祐庵（ゆうあん）が考えたとされている「たれ」だそうです。酒、しょうゆ、みりんに、ゆずの果汁を入れて作ることが多く、今日の給食も、ゆずの果汁を使っています。「たら」のほかの白身魚や、鶏肉などでも美味しく食べられます。江戸時代から愛されている味付けと、さわやかなゆずの香りを楽しんでもらえたら嬉しいです。
今日は「まごわやさしい」にちなんだ献立でした。「まごわやさしい」全部見つけられましたか？
今日も美味しくいただきました。