学校日記

5月17日(月)今日の給食

公開日
2021/05/17
更新日
2021/05/17

栄養教諭より

今日の献立は、ごはん ぎゅうにゅう じゃっぱじる いかメンチ カットパイン でした。
今日の「じゃっぱじる」「いかメンチ」は、どちらも青森県の郷土料理でした。「じゃっぱじる」の「じゃっぱ」は青森の方言で「雑把(ざっぱ)」、魚の骨や頭、皮、内臓など普段は捨ててしまう部分を指す言葉です。本場青森ではたらを丸ごと使いますが、今日は食べやすいように、たらの身だけを使っています。
今日も美味しくいただきました。