今日の献立は、ごはん　ぎゅうにゅう　はっぽうたん　とりにくのからあげ　かたぬきレアチーズ　でした。
今日の「はっぽうたん」は、漢字で八宝湯と書きます。えび、いか、豚肉、うずら卵、野菜、きのこなどが入った、具だくさんな中華風の汁物です。具材に使われているえびですが、世界に約３０００種ほど生息するうち、食べられるのは約１５０種ほどといわれています。殻や身の赤色はアスタキサンチンという色素で、さけの身と同じ成分です。
今日も美味しくいただきました。