今日の献立は、ごはん　ぎゅうにゅう　みそしる　ハンバーグのおろしだれ　でした。
ハンバーグのおろしだれには、だいこんおろしが使われています。だいこんは部位によって含まれている辛み成分の量が違うため、どの部分をすりおろすかでだいこんおろしの味も変わってきます。一般的に先端のほうが辛みが強いので、真ん中の部分をすりおろすと辛みが控えめで食べやすいです。

今日も美味しくいただきました。