今日の献立は、ごはん　ぎゅうにゅう　みそおでん　あじフリッター・３こ　でした。
フリッターは、小麦粉にサラダ油、食塩と卵黄を混ぜ、卵白をメレンゲ状態に混ぜたものを衣にして油で揚げます。よく似たフライは、魚介類や野菜などの食材に卵白やパン粉をつけて揚げます。フリッターのほうが軽くてサクサクしていて、今日のあじフリッターもおいしく揚がっていました。
今日もおいしくいただきました。