本日の献立は

「ご飯・牛乳・ハンバーグのケチャップソースがけ・まめまめサラダ・ジュリエンヌスープ」です。

ジュリエンヌスープは、具材を細い千切りにした野菜を使ったコンソメスープです。ジュリエンヌとは、フランス料理の野菜の切り方で、フランス語で「千切り」という意味です。たくさんの野菜のうま味がたっぷりつまっています。