本日の献立は

「ご飯・牛乳・揚げギョーザ・茎わかめのいためもの・中華風卵スープ」です。

わかめは部位によって呼び方が異なります。葉の部分をわかめ、茎の部分を茎わかめ、根元の部分をめかぶと言います。今日は茎わかめをいためものにしました。れんこん、にんじん、はんぺんを加えてしょうゆとさとうなどで味をつけました。茎わかめのコリコリとした食感を味わって食べましょう。