本日の献立は

「ご飯・牛乳・ぶたキムチだいこん・揚げギョーザ・ブロッコリーのナムル」です。

キムチは、白菜、大根、きゅうりなどの野菜を塩漬けにして、唐辛子、ねぎ、にんにく、しょうがなどの調味料を加えて発酵させて作ります。今日は白菜のキムチを使い、ぶた肉や厚揚げ、だいこんなどの野菜と一緒にいためた、ピリ辛なぶたキムチだいこんです。